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Microgreens: Der Superfood-Garten für dein Heim

Küchengärtner aufgepasst! Es gibt einen neuen Liebling auf der Fensterbank. Er heißt Heimgart und mit ihm lässt sich das Superfood Microgreens mit minimalem Aufwand und ohne grünen Daumen selbst ziehen.

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Microgreens sind die Keimpflanzen verschiedener Gemüsesorten – jung geerntet, mit vollem Geschmack und mit einer deutlich höheren Konzentration an Vitalstoffen als ihre großen Geschwister! Kein Wunder also, dass die kleinen Power-Pflanzen so gut wie jedem Gericht einen gesunden und kulinarischen Extra-Kick verleihen.

Die Heimgart Microgreens gibt es derzeit in den sechs Sorten Gartenkresse, Rauke, Brokkoli, Radieschen, Rotkohl und Senf auf heimgart.com.


Einfach genießen Heimgart ist ein speziell auf die Anzucht von Microgreens abgestimmtes Indoor Gardening System. Einmal gewässert und ganz ohne Erde sprießen bereits nach wenigen Tagen die ersten Blättchen. Dafür etwas Wasser in die eigens für Heimgart entwickelte Porzellanschale von Seltmann Weiden geben. Anschließend die Saatpads auf den dazugehörigen Edelstahleinsatz legen, Anzuchtabdeckung darüber legen und abwarten. Den Rest machen die Microgreens von ganz alleine – kein weiteres Gießen mehr nötig. Schale und Einsatz können übrigens dauerhaft genutzt werden und sind spülmaschinengeeignet.

Natürlich verantwortungsvoll Alle Komponenten von Heimgart – von der Schale bis zum Saatpad – werden in Deutschland hergestellt und verarbeitet. Das Saatgut stammt aus ökologischem Anbau und ist genauso biozertifiziert wie das gesamte Saatpad aus Naturfaservlies und Leinendocht. Die Pads sind frei von Konservierungsmitteln, kompostierbar und werden in Zusammenarbeit mit einer gemeinnützigen Werkstatt hergestellt – denn auch soziales Engagement liegt Heimgart am Herzen.

Ganzjähriges Superfood Microgreens sind echte Powerpflänzchen. Sie sind größer als Sprossen, kleiner als Baby Leaves und stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Das weiß auch Niko Rittenau, Ernährungsberater mit dem Fokus auf pflanzlicher Ernährung und Mitbegründer des Plant Based Institutes in Berlin. „Die Konzentration an Vitalstoffen in den Keimpflanzen ist um ein Vielfaches höher als bei ihren großen Geschwistern, dem ausgewachsenen Gemüse. Das macht Microgreens zu gesunden Kraftpaketen und das sogar über die Wintermonate“.

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