Die Daisuke-Mission – eine Dokumentation über einen echten fairen Handel

„Für mich ist das Wichtigste am Morgen eine perfekte Tasse Kaffee.“ Denkst du dabei auch an die Menschen, die diesen Kaffee produzieren?

Die Daisuke-Mission ist eine kürzlich veröffentlichte Dokumentation, die sich mit der Produktion von Spitzenkaffee auseinandersetzt. Sie erzählt eine faszinierende Geschichte über unseren Kaffee, die Hintergründe und Notwendigkeit für echten fairen Handel. Die Reise beginnt bei den Kaffeebauern in Mittelamerika und endet bei den Verbrauchern, die höchste Qualität suchen.


Der Antrieb zur Produktion des Films bestand darin, die immensen Ungleichgewichte zwischen Handel und Kaffee aufzuzeigen: 95% des derzeit weltweit produzierten Kaffees besteht aus kommerziellem Kaffee, während der Preis heute nicht einmal die Produktionskosten der Produzenten deckt.


Der Dokumentarfilm zur Daisuke-Mission beginnt in El Salvador und Nicaragua. Hier treffen wir auf Familien, die seit vielen Generationen Kaffee herstellen. Die hervorragende Qualität der vorgestellten Kaffeesorte ist auf die umfassende Sorgfalt und das Fachwissen der Landwirte zurückzuführen, die sich mit der Produktion der erlesenen Sorte statt der Produktion kommerziellen Kaffees einen Lebensunterhalt ermöglichen wollen. Denn Spezialitätenkaffee kann – im Gegensatz zur Produktion kommerziellen Kaffees - die Produktionskosten tatsächlich decken. Dank des höheren Preises und des initiierten direkten Handels ist es den Landwirten möglich nicht nur ihre Familien zu ernähren, sondern auch ihre Gemeinden, ihre Infrastruktur und damit auch die Qualität ihres Kaffees entwickeln.


„Wir glauben an den wahren Wert der Handarbeit und die dauerhafte Nachhaltigkeit des Prozesses. Mit der Daisuke-Mission möchten wir eine direkte Verbindung zwischen Landwirten und Verbrauchern herstellen, um die faszinierende Geschichte unseres Kaffees denjenigen zu erzählen, die höchste Qualität suchen, und gleichzeitig das Konzept des fairen Handels schätzen,“ sagt Daisuke Tanaka, Gründer der Daisuke-Mission.


Mit seinem persönlichen Engagement überwacht der Kaffeemeister regelmäßig die Qualität der Kaffeebohnen und schafft gleichzeitig einen echten Mehrwert für die Gemeinschaft. Jeder Teilnehmer der Mission kann selbst erleben, wie die Daisuke-Mission den Lebensunterhalt der im Dokumentarfilm vorgestellten Familien mit jeder einzelnen Tasse Kaffee unterstützt.


Daisuke-Mission Doku Trailer: https://youtu.be/YGll6ItR4X8


Daisuke-Mission ganze Dokumentation: https://youtu.be/zE7D-oJUrUs


Zur Daisuke-Mission https://daisukemission.org/

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